한국인의 암 6%가 김치 등 염장 채소가 주젓갈된 요인으로 지목됐다.
최근 국제학술지 ‘역학과 건강Epidemiology and Health에 실린내용이다
한국인의 식습관 가운데 암 부담에 가장 크게 기여한 요인은 김치와 각종 절임 채소를 아우르는 염장 채소로 지목됐다.
특히 염장 채소 젓갈 섭취는 위암과의 연관성이 두드러졌다.
식습관과 관련된 암 발생 사례 가운데 위암이 차지하는 비중은 44%를 넘었고, 사망에서도 37% 이상을 차지했다. 짠맛 위주의 식생활이 한국에서 위암 부담을 키워온 구조적 배경을 수치로 확인한 셈이다.
국민일보▼
한국인 암 6%가 식습관 탓…‘이 음식’이 제일 문제
한국인의 암 6%가 식습관 영향인 것으로 나타났다. 특히 김치 등 염장 채소가 주된 요인으로 지목됐다. 최근 국제학술지 ‘역학과 건강(Epidemiology and Health)’에 실린 국내 연구에 따르면, 한국에
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