자일리톨의 배신
건강한 단맛'의 배신 다이어트·당뇨에 좋다더니 심장마비 위험 57% 폭증 충치 예방과 설탕 대체 감미료로 껌, 치약, 다이어트 간식 등에 널리 쓰이는 '자일리톨'이 심장마비와 뇌졸중,사망 위험 을 크게 높일 수 있다는 대규모 장기 추적 연구 결과가 나왔다. 6일 뉴욕포스트에 따르면 독일 베를린 샤리테 대학병원 마르코 비트코프스키 박사 연구팀은 캐나다와 영국 성인 1만 7710명을 대상으로 진행한 두 건의 연구 결과를 최근 독일 뮌헨에서 열린 '유럽심장학회ESC 연례 학술대회'에서 발표했다. 연구팀이 참가자들의 혈중 자일리톨 농도를 분석한 결과, 자일리톨 수치가 상위 25%에 해당하는 집단은 하위 25% 집단보다 6년 이내에 심장마비, 뇌졸중, 사망 등 주요 심혈관계 질환MACE을 겪을 위험이 57%나 높..