참치는 맛도 좋고 보관이 편리해 자주 찾는 음식이지만, 의외로 영양 성분이 아주 뛰어난 '가성비 최고'의 건강 식품입니다.
1 참치 캔의 주요 효능
- 두뇌 건강 및 치매 예방
참치에는 등푸른생선의 대표 영양소인 DHA와 EPA 오메가-3 지방산 풍부합니다.
- 뇌 기능 활성화
뇌 세포를 활성화해 기억력과 집중력을 향상시킵니다.
- 치매 예방
노인의 인지 기능 저하를 막고 치매를 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 고단백
참치캔은 대표적인 고단백 저지방 식품입니다.
- 근육 합성
닭가슴살 못지않게 단백질 함량이 높아100g당 약 19~27g근육 키우기에 좋습니다.
- 체중 조절
지방 함량이 낮고 포만감이 오래가서 다이어트 식단으로 안성맞춤입니다.
단, 기름 국물은 먹지않는게 좋습니다
2 혈관 건강
- 심뇌 혈관 질환 예방
오메가-3 지방산은 혈액 순환을 돕는 일등 공신입니다.
- 콜레스테롤 조절
혈중 '나쁜 콜레스테롤LDL'을 줄이고 '좋은 콜레스테롤HDL을 높여줍니다.
- 혈전 방지
혈관을 깨끗하게 만들어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방합니다.
3 면역력 강화
- 항산화 효과
참치에는 강력한 항산화 물질인 셀레늄이 풍부하게 들어있습니다.
- 세포 노화 방지
체내 유해한 활성산소를 제거해 세포 노화를 막아줍니다.
- 면역력 증진
환절기 면역력을 높이고 염증을 완화하는 데 기여합니다.
4 간 기능 개선
참치에 함유된 타우린과 비타민 B군은 피로를 해소하고 간의 해독 작용을 도와 피로감을 줄여줍니다.
5 퓨린 통풍 환자 주의
참치에는 '퓨린' 성분이 많으므로, 요산 수치가 높거나 통풍이 있으신 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
6 수은 걱정
참치캔에 사용되는 참치는 깊은 바다의 거대한 참다랑어가 아니라, 크기가 작은 '가다랑어'입니다.
가다랑어는 수명 체계가 짧아 체내 중금속메틸수은축적량이 매우 적기 때문에, 일반적인 섭취량일주일에 3~4캔 수준으로는 건강에 전혀 문제가 없습니
7 간편 참치 캔 요리
찌개.비빔밥.무침.김밥
8 BPA-Free 캔 추천
캔 내부 코팅 부작용 해소
