계란 난각 번호

계란 껍데기에 표시된 난각卵殼 번호는 총 10자리로, 달걀의 생산 이력 정보를 담고 있습니다. 이 번호를 통해 산란일자, 생산자 고유번호, 닭의 사육 환경 등을 확인할 수 있습니다. 
- 앞 4자리 숫자산란일자
달걀을 낳은 날짜MMDD 형식를 의미하며, 달걀의 신선도를 판단하는 기준이 됩니다.
- 중간 5자리 숫자

- 알파벳

- 생산자 고유번호
달걀을 생산한 농장마다 부여된 고유 번호입니다.
식품안전나라 웹사이트 등에서 이 번호를 입력하면 해당 농장의 상세 정보를 조회할 수 있습니다.
- 마지막 1자리 숫자

- 사육 환경 번호
닭이 사육된 환경을 나타내는 숫자로, 동물 복지와 관련이 깊습니다.
1번- 방사 사육 방목장에서 자유롭게 돌아다니며 사육
2번- 평사 사육 축사 내 평평한 공간에서 자유롭게 사육
3번- 개선된 케이지 사육 밀도가 개선된 케이지에서 사육
4번- 기존 케이지 기존의 좁은 케이지에서 사육
숫자가 낮을수록 닭이 더 넓고 자연에 가까운 환경에서 사육되었음을 의미하지만, 영양학적 품질 차이가 크지는 않다는 연구 결과도 있습니다. 
개그맨 이경실이 계란 30구짜리를 팔면서 난각번호 4번계란을 15,000에 팔았는데 이값은 난각번호 1번에 해당하는 값에-두곱- 판매하여 문제가된 것입니다.

blog.naver.com▽

이경실 달걀 우아란 난각번호 4번 계란을 1번 가격에? 이 가격 맞아? 난각번호 보는법