현미밥을 먹으면 내 몸에 일어나는 일
안녕하세요, 정희원입니다.
현미밥을 건강을 위해
챙겨 드시는 분들 많으시죠.
저 역시 식이섬유와 미네랄이
풍부한 통곡물을 선호하기에
현미밥을 즐겨 먹는 편이고요.
대장암도 예방 합니다
그런데 최근들어 인터넷이나 언론에
현미에는 독성물질인
"비소가 많다“는 이야기가 퍼지면서
오히려 현미밥을 꺼리는
분들도 생겼습니다.
현미를 깨끗이 씻어 30분정도 불린후
5분정도 삶은후
압력솓에서 밥을 지으면 비소를 걱정 안해도 됩니다
이번 영상에서는
현미 속 비소는 실제로 어느 정도인지
건강에 유의미한
영향을 줄 수 있는 수준인지
혹시 걱정된다면 어떻게 먹는 게 좋은지
차근차근 짚어보았습니다.
목차
현미 비소 논란
- 현미의 비소 함량과 건강 영향
- 현미를 먹었을 때 건강 지표
- 현미, 더 안전하게 먹는 법
아산병원 노년내과 정희원교수
