서홍관 국립암센터 원장은 "고기가 타면 벤조피렌이라는 강력한 발암물질이 생긴다.
불에 탄고기는
암을 불러온다.
한두번 먹어도
암에 걸릴수 있다
아울러 "대장암을 줄이기 위해서는 소고기와 돼지고기 등 붉은 고기 섭취를 줄여야 하고, 소시지와 햄 등 가공육은 더 멀리해야 한다"고 설명했다.
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