우엉은 천연 인슐린이다 유승선 원장
산삼에 버금가는 효능이 있다
사포닌, 알긴닌, 칼슘,이눌닌산, 풍부
우엉에는 철분, 비타민 C, 섬유질이 풍부하며
우엉의 당질은 이눌린산-인슐린으로 구성되어 당뇨병 환자와 신장병 환자에게 좋은 식품입니다.
우엉에 든 섬유소는 과일보다 3배나 풍부해 체내 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출 시켜
혈중 코레스테롤 감소시킴.
인슐린-생체내에서 혈당을 강하시키는 유일한 호르몬
▶폐의열 제거
▶독소배출
▶혈당조절,
▶피부 노화방지
우엉 간편 조리법
우엉은 껍질에 영야소가 많이 있다
거친 수세미로 깨끗이 씻어서
갸름하게 썬다
압력솥에 넣고 7-9분찐다.
저염간장 2스픈, 스테비아 1스픈으로 간을한다
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