파래는 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에서 인기 있는 식용 해조류입니다. 파래는 녹조식물 갈파래과에 속하며 겨울철에 가장 맛이 뛰어난 제철 해조류로 알려져 있습니다.
파래는 100g당 19kcal로 칼로리가 매우 낮습니다. 이는 다른 식품에 비해 매우 낮은 수치입니다. 예를 들어, 밥 100g당 칼로리는 130kcal, 흰쌀 100g당 칼로리는 130kcal, 사과 100g당 칼로리는 52kcal입니다. .
파래는 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C 등 다양한 영양소가 풍부한 건강식입니다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하며 다양한 영양소가 풍부한 파래는 다이어트나 건강 식생활을 하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
1. 뼈 건강 개선
파래에는 풍부한 무기질 성분이 함유되어 있습니다. 특히 칼슘이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화시켜 뼈 건강 및 골다공증 예방에 효과적입니다.
2. 빈혈 개선
파래에 풍부한 철분 성분이 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 A도 철분 흡수를 도와 빈혈 예방에 큰 역할을 합니다.
3. 변비 개선
파래의 식이섬유는 장운동을 활성화시켜 장 건강을 증진시키고 변비를 개선하는 데 도움이 됩니다.
4. 성인병 예방
파래에 함유된 칼륨, 요오드, 비타민 등은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈행을 개선하여 성인병 예방에 도움이 됩니다.
5. 성장발육
비타민과 무기질 성분은 어린이의 성장발육을 촉진시키는 데 도움이 됩니다.
6. 구강건강
폴리페놀 성분은 구강 내 세균과 박테리아를 없애주어 구강건강에 효과적입니다.
7. 니코틴 중화
메틸 메티오닌 성분은 니코틴을 중화시켜 흡연자들의 건강에 도움이 됩니다.
8. 다이어트
파래는 낮은 칼로리에도 불구하고 식이섬유와 무기질이 풍부하여 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.
부작용
파래는 건강에 매우 좋은 식품이지만, 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. 파래에는 요오드가 풍부하여 갑상선 기능 저하증을 악화시킬 수 있습니다.
[출처] 파래 효능 부작용 칼로리|작성자 초록뱀
