초가집,낙지요리

초가집 낙지요리 전문점

전화 031-297-6161

수원시 권선구 서수원로594번길 260지번 입북동 631-

영업시간 11:000~22:00 명절 휴무

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수원 낙지전문점 초가집

낙지의 효능

문어목 문어과에 속하는 낙지는 머리 ‧ 몸통 ‧ 발의 3부분으로 나뉘어 있다. <사진 박수현>

본격적인 투우 대회를 앞둔 싸움소들은 훈련에 들어간다. 싸움소는 조련사의 지시에 따라 강가 모래사장에서 무거운 수레를 끌며 근력을 키우고, 아름드리나무 밑 둥에 뿔 치기와 뿔 걸기를 하면서 뿔을 단련시킨다. 아무리 뚝심 좋은 싸움소도 고된 훈련을 마치고 나면 다리가 풀리고 만다. 이때 사육사는 소의 입을 벌리고 큼직한 낙지를 넣어준다. 뜻밖의 호사에 눈이 휘둥그레진 싸움소는 낙지를 우걱우걱 씹어 삼키고는 기운을 회복한 듯 머리를 들어 크게 울어 제친다. 예로부터 낙지는 보양음식으로 알려져 왔다. 낙지에는 지방성분이 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈강장 뿐 아니라 칼슘의 흡수와 분해를 돕기 때문이다

[네이버 지식백과] 낙지 - 싸움 소에게도 먹이는 보양음식 (이미지 사이언스, 박수현)