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해독의 왕-황태국 쪼개지않은 황태 간해독 아토피에 좋음 한의학박사 배철환 원장 8체질TV

간이 병들고 피곤하면 몸도 병들고 피곤하다 음주, 과다한 영양제 복용, 약물 해로운 식품 등으로 간독성이 생겨 간이 망가진다, 황태는 이러한 간독성을 해독하는 효능을 기지고 있다 황태의 7가지 효능 황탠 명태를 추운 겨울철 바닷바람을 통해 수십 번 을 얼리고 말리고를 반복해서 말린 북어를 말하는데요. 빛이 누렇고 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징입니다. 황태는 찜이나 구이, 전, 튀김 등의 갖가지 요리의 재료로 두루 이용되고 있지요. 시원하고 깊은 맛이 특징인 황태는 해장국으로도 가장 많은 사랑을 받고 있는 대표적인 음식이기도 합니다. 원래 이름은 명태 갓 잡은 건 생태 얼린 건 동태 말린 건 통칭 북어라고 해말리는 과정에 따라 여러 이름이 또 있죠 새끼는 노가리 코에 꿰어 반건조는 코다리 먹태 도 있고 기..

황태.명태,동태 명태는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 수산물 중 하나다. 명태라는 이름은 이유원(1814~88)의 '임하필기'에 전해지는데 명천에 사는 어부 태씨가 잡았다고 해 명천의 명(明)자와 어부의 성 태(太)자를 붙였다고 알려져 있다. 전반적인 모양은 대구와 비슷하나 길이가 40∼90㎝로 몸이 홀쭉하고 긴 편이다. 입은 크고 아래턱이 위턱보다 앞쪽으로 튀어나와 있다. 명태는 건조법, 동결법 등에 따라 다양한 명칭을 지닌다. 얼리거나 말리지 않고 잡은 그대로의 것은 생태, 잡아서 얼린 것은 명태, 말린 것은 북어 또는 건태, 새끼는 노가리로 구분된다. 산란기 중에 잡힌 명태 내장을 빼낸 후 건조대에 걸어 얼었다 녹는 과정을 반복시켜 살이 황금빛으로 연하게 부풀도록 만든 것은 황태로 불린다. 황태와 북..

위장질환 있을 때 황태의 기능! ·다이어트 단백질이 풍부하며 지방이 적고, 맛이 담백하여 다이어트에 좋다. 숙취 해소 황태는 간을 보호해주는 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취 해소에 탁월한 효과가 있다