나의料理 30

황태 고추장 장아찌

황태 고추장 장아찌 밥상위에 꿀반찬 오래두고 먹을 수 있는 [재료 (Ingredients)] 황태 200g (200g Dried pollock) 물 200ml (200ml Water) 다시마 1장 (1 Dried kelp) [양념 (Seasoning)] 고추장 3숟갈 (3Tbsp Gochujang) 고춧가루 2숟갈 (2Tbsp Chili powder) 다진마늘 2숟갈 (2Tbsp Mince garlic) 진간장 3숟갈 (3Tbsp Soy sauce) 국간장 2숟갈 (2Tbsp Soup soy sauce) 매실액 3숟갈 (3Tbsp Plum syrup) 조청쌀엿 6숟갈 (6Tbsp Rice syrup) 들기름 2숟갈 (2Tbsp Sesame oil) 참깨 2숟갈 (2Tbsp Sesame seeds)

나의料理 2021.12.08

양배추 볶음

추 이렇게 드셔보세요. 양배추를 잘 먹지 않는 사람도 양배추를 사랑하게 됩니다. 청양고추의 칼칼함과 건새우의 감칠맛이 더해져서 그 어떤 반찬보다 훌륭하고 술안주로도 손색없습니다. 만들기도 간단하니깐 꼭 만들어 보시고요. 한 번에 많이 만들지 마시고 먹을 때마다 만들어 드세요! 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵200ml 양배추 500g 청양고추 1개 홍고추 1개 깐마늘 7알 건새우 한 줌(12g) 양조간장(또는 진간장) 1스푼(10g) 맛술(미림) 2스푼(20g) 맛소금 1/2작은스푼 식용유 2스푼

나의料理 2021.11.18

상추 요리법

상추는 몸속에 독소를 배출합니다 상추를 끓는 물에 살짝 넣었다 꺼내세요. 상추는 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 쌈 채소 중 하나입니다. 상추에는 각종 비타민과 칼슘, 철분, 엽산이 풍부해 건강에도 많은 도움을 주는데요. 이런 상추도 어떻게 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 오늘은 상추를 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 간단한 방법과 쉽게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

나의料理 2021.10.23

가지요리

가지는 찌거나 튀기지 마세요 이 방법이 최고입니다. 새로운 방법! 이렇게 드시면 잊을 수 없는 맛입니다 함께해요 맛나요리 가지는 찌거나 튀기지 마세요 이 방법이 최고입니다. 새로운 방법! 이렇게 드시면 잊을 수 없는 맛입니다 재료: 가지4개, 견과류-잣, 아몬드, 해바라기씨-적당량, 홍고추, 포도씨유1큰술, 들기름2큰술, 통깨약간, 맛간장2큰술, 조선간장1큰술, 참기름1작은술, 꿀1큰술

나의料理 2021.06.03

통조림 만들기

항아리에 고기를 넣고 맛있는 고기 요리를 얻습니다 Schneller Koch 주의! 이 요리를 요리하기 전에 집에서 고기 통조림의 모든 위험을 조사하십시오 어떤 사람들은 그것이 위험 할 수 있다고 말합니다. 고기 통조림을 장시간 보관하거나 열에 보관하는 것은 위험하다고 생각합니다. 조리법에 따르면 추운 곳에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 이것은 비 산업적인 조리 방법이므로 냉장고에 1 개월 동안 보관하는 것이 가장 좋습니다. 물 1 리터당 소금 150g을 만들어 냉장고에 2 개월간 보관했는데 괜찮 았어요. 오랫동안 보관할 계획이 없다면 소금 (120g)을 줄이고 병에 고기를 조금 더 넣으면됩니다. 모두에게 좋은 건강과 웰빙! 나는 항아리에 고기를 넣고 맛있는 고기 요리를 얻습니다. 쉬운 고기 ..

나의料理 2021.01.30